Wat is er fijner dan tijdens de kerstdagen geen uren in de keuken te staan en gewoon aan te kunnen schuiven voor het kerstmenu bij Restaurant WEEVA? Wij ontvangen u en uw gezelschap graag op 1e en 2e Kerstdag voor een heerlijk kerstdiner.
Wij ontvangen u beide kerstdagen in een fantastische kerstsfeer. Onze deuren zijn geopend vanaf 17.00 uur. Reserveren is gewenst. Dit kan telefonisch via (050) 588 65 55 of via de reserveren button op de homepage van deze website.
KERST 2018
U kiest minimaal 3 gangen uit het onderstaande menu
VOORGERECHTEN 10,00
Trio des plats de sauvages
Trio van wild: Wildbitterbal, rilette van eend en wildzwijn coppa met cranberry saus
Carpaccio de cerf
Carpaccio van hert met truffel vinaigrette, pompoen en bundelzwammen
Hors d’œuvre de poisson
Tartaar van gerookte zalm, makreelfilet en Hollandse garnalen met cocktailsaus
Betteraves (V)
Gepofte bieten met een mousse van geitenkaas, rucola en balsamico siroop
SOEPEN 5,50
Bouillon de queue de boeuf
Ossenstaart bouillon, geserveerd met ossenstaart en fijne kruiden
Soupe à la citrouille (V)
Romige soep van flespompoen met pompoenpitten
TUSSENGERECHTEN 15,00
Filet de perche d’IJsselmeer
Op de huid gebakken IJsselmeerbaarsfilet met blanke botersaus met kappertjes
Cou de cerf cuit
Gestoofde hertenprocureur, geserveerd op zuurkool met aardappelkaantjes
Coupe croustillante (V)
Pasteibakje gevuld met een bospaddenstoelen ragout (prijs 10,00)
SPOOM 5,50
Een heerlijke pauzedrank
HOOFDGERECHTEN 25,00
Sole à la meunière
Hele zeetong in roomboter gebakken zoals het hoort (meerprijs € 5,50)
Ragoût de lièvre
Hazenpeper; stoofpot van haas op klassieke wijze bereid, geserveerd met puree
Canard à la Orange
Gebakken eendenborstfilet met sinaasappel saus en puree van zoete aardappel
Tournedos Rossini
Biefstuk van de haas met gebakken ganzenlever en madeira jus (meerprijs € 4,50)
Tarte Tatin d’oignons rouges (V)
Tarte tatin van rode uien waarbij een tomatensalsa met cottage cheese en oregano
DESSERTS 8,50
Grand dessert
Combinatie van diverse heerlijkheden, feestelijk gepresenteerd
Plateau de Fromage
Selectie van overheerlijke kazen
Ook voor de kinderen heeft ons keukenteam een heerlijk kerstmenu samengesteld!
