À la carte kaart - Restaurant Weeva

Rundercarpaccio
9.75
dungesneden runderlende met huisgemaakte pesto, Parmezaanse kaas en pijnboompitten
Gepofte bietcarpaccio
7.50
met geitenkaas, walnoten en balsamicodressing
Groninger bloedworst
8.25
in de pan gebakken, geserveerd met Granny Smith appel en appelstroop met rozijnen
Huisgemarineerde olijven
3.75
Broodplankje
5.95
met huisgemaakte smeersels
Garnalencocktail
12.75
klassieker van Hollandse garnalen met cocktailsaus
Herfstsalade
10.25
met Bleu d ‘Auvergne, Parma ham, vijgen, noten, gepocheerde peer en balsamicodressing
Gebakken champignons
7.50
champignons en kastanjechampignons met gorgonzola op toast

Stamppot rauwe andijvie
13.75
met walnoten, kaas, spekjes en rookworst
Captain's diner
13.75
geserveerd met kapucijners spekjes, augurk, zilveruitjes en piccalilly

Drie sliptongen à la meunière
26.50
in roomboter gebakken, zoals het hoort
meerprijs Picasso – Gebakken fruit en gember 3.75
Zalmfilet
19.50
op de huid gebakken, geserveerd met een beurre blanc saus
Schnitzel
17.75
klassieke varkensschnitzel geserveerd met een champignonsaus
WEEVA spareribs
22.50
huisgemarineerde ribbetjes, geserveerd met sausjes, frites en salade
Kalfslever
18.75
rosé gebraden met uitgebakken spekjes en ui
Saté spies
17.75
gegrilde kophaasspies met pindasaus, atjar, kroepoek, gefruite uitjes, frites en salade
WEEVA gehaktbal
15.75
geserveerd met jus en Groninger mosterd
Boeuf bourguignon
18.50
runderstoofpotje op klassieke wijze bereid met zilveruitjes, spekjes, champignons en rode wijn,
geserveerd met aardappelpuree en rode kool
WEEVA tournedos
biefstuk van de haas met huisgemaakte jus de veau
Voor de dames: (150 gram 24.50)
voor de heeren: (200 gram 29.50)
meerprijs Rossini - gebakken ganzenlever, rode wijn jus met toast en truffel: 9.50
Quiche
17.50
met prei en feta kaas, geserveerd met rucola, gepofte tomaatjes en tomatenolie
Lasagne
17.50
vegetarisch bereid met diverse groenten, tomatensaus gegratineerd met kaas

Twee sliptongen à la meunière
21.50
in roomboter gebakken met aardappelpuree en wortelen
meerprijs Picasso – Gebakken fruit en gember 3.75
Boeuf bourguignon
15.00
runderstoofpotje op klassieke wijze bereid met zilveruitjes, spekjes, champignons en rode wijn, geserveerd met aardappelpuree en rode kool

Garnituur
2.50
kies uw saus of garnituur voor bij uw hoofdgerecht: champignonroomsaus, groene pepersaus of gebakken ui, spek en champignons

Poffert
6.75
Groninger warme cake uit de pofferttrommel met vanillesaus, vanille-ijs en slagroom
Sorbet WEEVA
7.50
de klassieker; met verse vruchten, siroop, vanille-ijs, aardbeienijs en slagroom
Dame blanche
6.75
vanille-ijs met warme chocoladesaus en slagroom
Tarte tatin
6.75
taartje “op z’n kop” van appel en karamel geserveerd met kaneelijs en karamelsaus
Kaasplankje
10.50
selectie van kazen, geserveerd met toast, vijgenbrood en boter
Gepocheerde peer
6.75
in witte wijn gepocheerde peer geserveerd met Mascarpone crème met vanille en gesuikerde pecannoten

À la carte