À la carte kaart - Restaurant Weeva

Rundercarpaccio
11.50
dungesneden Simmentaler rund met huisgemaakte pesto, Parmezaanse kaas en pijnboompitten
Lamsham
9.50
gerookte lamsham met groene asperges, ei, honing-mosterdmayonaise en kropsla
Groninger bloedworst
8.75
in de pan gebakken, geserveerd met Granny Smith appel en appelstroop met rozijnen
Huisgemarineerde olijven
3.75
Broodplankje
6.25
met huisgemaakte smeersels
Garnalencocktail
14.25
klassieker van Hollandse garnalen met cocktailsaus
Gravad Lax
10.50
met gemengde salade, mosterd-dillemayonaise en kappertjes
Gebakken camembert
8.25
camembert in een krokant jasje, op een salade geserveerd met een chutney van mango
Quinoa salade
7.75
met gepocheerde peer, rucola en walnoten
Empanada
7.50
gevuld met een ragout van paddenstoelen, salade met mosterddressing en aioli dip
Carpaccio van wortel
7.00
dungesneden zoetzure wortel met sinaasappel, krokante schorseneren en sesamdressing

Stamppot andijvie
15.75
met walnoten, kaas, spekjes en rookworst
Stamppot boerenkool
15.75
geserveerd met spekjes en rookworst
Captain's diner
13.75
geserveerd met kapucijners spekjes, augurk, zilveruitjes en piccalilly

Sliptongen à la meunière
27.50
in roomboter gebakken, zoals het hoort
meerprijs Picasso – Gebakken fruit en gember 4.00
Heilbotfilet
23.50
in de oven gegaard, geserveerd met dille-citroen saus
Vers van de markt
19.75
wisselend visgerecht met bijpassende garnituren en saus, toegelicht door de bediening
Schnitzel
18.25
klassieke varkensschnitzel, geserveerd met een Zigeunersaus
WEEVA spareribs
23.75
huisgemarineerde ribbetjes, geserveerd met sausjes, frites en salade
Kalfslever
18.75
rosé gebraden met uitgebakken spekjes en ui
Saté spies
17.75
gegrilde kophaasspies met pindasaus, atjar, kroepoek, gefruite uitjes, frites en salade
WEEVA gehaktbal
16.25
geserveerd met jus en Groninger mosterd
Maishoen
18.50
suprême van maishoen op de huid gebakken met dragonjus
Lamscurry
21.50
licht pikante lamscurry met diverse groenten, koriander, cashewnoten, geserveerd met rijst
Ribeye
26.50
gegrilde runderribeye met kruidenboter, frites en salade
WEEVA tournedos
biefstuk van de haas met huisgemaakte jus de veau
Voor de dames: (150 gram 29.50)
voor de heeren: (200 gram 34.50)
meerprijs Rossini - gebakken ganzenlever, rode wijn jus met toast en truffel: 10.50
Quiche
17.50
met prei en feta kaas, geserveerd met rucola, gepofte tomaatjes en tomatenolie
Gnocchi
16.50
met spinazie, oesterzwammen en soja-bospaddenstoelensaus
Linzencurry
17.50
bereid met diverse groenten en geserveerd met witte rijst

Lamscurry
15.00
licht pikante lamscurry met diverse groenten, koriander en cashewnoten, geserveerd met rijst
Sliptongen à la meunière
22.50
sliptong in roomboter gebakken met puree en wortelen
Meerprijs Picasso – gebakken fruit in gember 4.00
Kalfslever
15.00
rosé gebraden met uitgebakken spekjes en ui, geserveerd met puree en groente

Garnituur
3.00
kies uw saus of garnituur voor bij uw hoofdgerecht: champignonroomsaus, groene pepersaus of gebakken ui, spek en champignons

Poffert
6.75
Groninger warme cake uit de pofferttrommel met vanillesaus, vanille-ijs en slagroom
Sorbet WEEVA
7.50
de klassieker; met verse vruchten, siroop, vanille-ijs, aardbeienijs en slagroom
Dame blanche
6.75
vanille-ijs met warme chocoladesaus en slagroom
Kaasplankje
10.50
selectie van kazen, geserveerd met toast, vijgenbrood en boter
Crème brûlée
6.75
bereid met vanille
Witte chocolade cheesecake
7.00
met roodfruit coulis, slagroom en vanille-ijs
Koffie compleet
8.25
koffie of thee naar keuze met diverse zoete lekkernijen
Crème brûlée
6.75
bereid met sojamelk, kokosmelk en vanille
Crumble
6.75
van peer, suiker en kaneel geserveerd met mangosorbetijs

À la carte