À la carte kaart - Restaurant Weeva

Rundercarpaccio
13.75
dungesneden rundvlees met huisgemaakte pesto, Parmezaanse kaas en pijnboompitten
Groninger bloedworst
9.25
in de pan gebakken, geserveerd met Granny Smith appel en stroop met rozijnen
Huisgemarineerde olijven
4.75
Broodplankje
6.75
met huisgemaakte smeersels
Garnalencocktail
14.75
Hollandse garnalen met klassieke cocktailsaus
Duo van eend
11.50
gerookte eendenborst en rillette van eend, geserveerd met rode uiencompote en hazelnoot
Gebakken champignons
9.50
gegratineerd met blauwe kaas
Couscous en falafel salade
8.25
met verse groenten en crème van aubergine
Herfstsalade
9.75
met walnoten, blauwe kaas en gepocheerde appel

Stamppot andijvie
15.75
geserveerd met walnoten, kaas, spekjes en rookworst
Captain's Dinner
14.75
kapucijners geserveerd met spekjes, augurk, zilveruitjes en piccalilly

Sliptongen à la meunière
32.50
in roomboter gebakken, zoals het hoort
meerprijs Picasso – gebakken fruit en gember 4.00
Vers van de markt
22.50
wisselend visgerecht met bijpassende garnituren en saus, toegelicht door de bediening
Zalmfilet
25.00
op de huid gebakken, met Hollandaisesaus
WEEVA tournedos (ca. 200 gr)
34.50
biefstuk van de haas met huisgemaakte jus de veau
Schnitzel
19.75
klassieke varkensschnitzel, keuze uit peperroomsaus of champignonroomsaus
WEEVA spareribs
24.75
huisgemarineerde ribbetjes geserveerd met sausjes, frites en salade
Duitse Biefstuk
18.00
met glazig gebakken uienringen en jus
Kalfslever
21.00
rosé gebraden met uitgebakken spekjes en ui
Saté spies
19.75
gegrilde kophaasspies met pindasaus, atjar, kroepoek, gefruite uitjes, frites en salade
WEEVA gehaktbal
16.75
geserveerd met jus en Groninger mosterd
Kalfs rib-eye
28.50
gegrilde kalfs rib-eye met kruidenboter, frites en salade
Boeuf bourguignon
21.50
runderstoofpotje op klassieke wijze bereid met zilveruitjes, spekjes, champignons en rode wijn,
geserveerd met aardappelpuree en rode kool
Gekonfijte eendenbout
23.50
langzaam gegaarde eendenbout met sinaasappel jus
Linguine pasta
18.50
met gegrilde knolselderij en een romige saus van paddenstoelen
Vega mais ribbetjes
18.00
met pittige kruidenmayonaise
Papadum
18.50
gevuld met zwarte bonen, kikkererwten en aubergine

Sliptongen à la meunière
27.00
sliptong in roomboter gebakken met puree en wortelen
meerprijs Picasso – gebakken fruit in gember 4.00
Kalfslever
17.75
rosé gebraden met uitgebakken spekjes en ui, geserveerd met puree en groente
Boeuf bourguignon
17.50
runderstoofpotje op klassieke wijze bereid met zilveruitjes, spekjes, champignons en rode wijn,
geserveerd met aardappelpuree en rode kool

Garnituur
4.25
kies uw saus of garnituur voor bij uw hoofdgerecht: champignonroomsaus, groene pepersaus of gebakken ui, spek en champignons

Poffert
7.50
Groninger warme cake uit de pofferttrommel met vanillesaus, vanille-ijs en slagroom
Sorbet WEEVA
8.50
de klassieker; met verse vruchten, siroop, vanille-ijs, aardbeienijs en slagroom
Dame blanche
7.50
vanille-ijs met warme chocoladesaus en slagroom
Kaasplankje
13.50
selectie van kazen, geserveerd met toast, vijgenbrood en boter
Crème brûlée
7.50
bereid met vanille
Vegan Pumpkin pie
7.50
met vegan slagroom
Appel Crumble
7.50
met kaneel roomijs
Tiramisu
7.75
Italiaanse klassieker van mascarpone, lange vingers en amandellikeur
Koffie compleet
8.75
koffie of thee naar keuze met diverse zoete lekkernijen

À la carte