À la carte kaart - Restaurant Weeva

Rundercarpaccio
13.75
dungesneden rund met huisgemaakte pesto, Parmezaanse kaas en pijnboompitten
Groninger bloedworst
9.50
in de pan gebakken, geserveerd met Granny Smith appel, rozijnen en stroop
Huisgemarineerde olijven
4.75
Broodplankje
7.25
met huisgemaakte smeersels
Garnalencocktail
16.50
Hollandse garnalen met klassieke cocktailsaus
Haringtartaar
9.75
tartaar van Hollandse nieuwe met rode ui, crumble van roggebrood en mierikswortelcrème
Salade van meloen en ham
9.75
rauwe ham, watermeloen, focaccia croutons, olijven en een pestodressing
Empanada
9.25
met een vulling van diverse paddenstoelen geserveerd met een vegan citroen-aioli
Salade Nicoise
9.25
salade met tonijn, sperziebonen, ei, cherrytomaten en rode ui
Zomer salade
8.75
salade met vegan feta, watermeloen, pistache noten en een citrus vinaigrette

Mosterdsoep
6.25
romige soep van Groninger Marne mosterd en droge worst
Tomatensoep
6.25
bereid met basilicum en geserveerd met vegan basilicumcrème
Tom Kha Kai
6.75
frisse lichtpittige kippensoep met Granny Smith appel en kokosmelk

Stamppot andijvie
16.75
geserveerd met walnoten, kaas, spekjes en rookworst
Captain's Dinner
16.75
kapucijners geserveerd met spekjes, augurk, zilveruitjes en piccalilly

Drie sliptongen à la meunière
33.00
in roomboter gebakken, zoals het hoort
Meerprijs Picasso – gebakken fruit en gember 5.00
Vers van de markt
24.50
wisselend visgerecht met bijpassende garnituren en saus, toegelicht door de bediening
Zalmfilet
27.50
op de huid gebakken, met een geroosterde paprikaroomsaus
WEEVA tournedos (ca. 200 gr)
34.50
biefstuk van de haas met huisgemaakte jus de veau
Schnitzel
21.75
klassieke varkensschnitzel, keuze uit pepersaus of champignonroomsaus
WEEVA spareribs
26.25
huisgemarineerde ribbetjes geserveerd met sausjes, frites en salade
Kalfslever
23.50
rosé gebraden met uitgebakken spekjes en ui
Saté spies
21.75
gegrilde kophaasspies met pindasaus, atjar, kroepoek, gefruite uitjes, frites en salade
WEEVA gehaktbal
16.75
geserveerd met jus en Groninger mosterd
Entrecote
28.50
gebakken entrecote met kruidenboter, frites en salade
Kipcurry
22.50
licht pittige Noord-Afrikaanse curry geserveerd met parelcouscous
Gekonfijte eendenbout
25.50
langzaam gegaarde eendenbout, geserveerd met sinaasappeljus
Linguini pasta pesto
19.00
pasta met pestoroomsaus, pijnboompitten, Parmezaan en gepofte cherrytomaat
Ratatouille spies
19.00
spies met gemarineerde groenten geserveerd met een sesam-aubergine dip
Linzencurry
19.00
lichtpittige curry met linzen, diverse groenten en kokosmelk geserveerd met parelcouscous

Twee sliptongen à la meunière
27.75
sliptong in boter gebakken met aardappelpuree en wortelen
Meerprijs Picasso – gebakken fruit in gember 5.00
Kalfslever
19.25
rosé gebraden met uitgebakken spekjes en ui, geserveerd met aardappelpuree en groente
Kipcurry
18.50
licht pittige Noord-Afrikaanse curry geserveerd met

Garnituur
4.25
kies uw saus of garnituur voor bij uw hoofdgerecht: champignonroomsaus, pepersaus of gebakken ui, spek en champignons

Poffert
7.50
Groninger warme cake uit de pofferttrommel, met vanillesaus, vanille-ijs en slagroom
Sorbet WEEVA
8.50
de klassieker; verse vruchten, siroop, vanille-ijs, aardbeienijs en slagroom
Dame blanche
7.50
vanille-ijs met warme chocoladesaus en slagroom
Kaasplankje
13.50
selectie van kazen, geserveerd met toast, vijgenbrood en boter
Crème brûlée
7.50
bereid met vanille
Cheesecake
7.50
waarop een panna cotta van witte chocolade met aardbeisorbet en slagroom
Coupe Mont Blanc
7.50
vanille-ijs met slagroom en advocaat
Citroen mascarpone
7.50
lemon curd, mascarpone crème, citroensorbet, merengue en munt
Koffie compleet
9.25
koffie of thee naar keuze met diverse zoete lekkernijen
Hangop
7.50
met watermeloen, pistache noten en honing
Ananas crumble
7.50
koud geserveerde gepocheerde ananas met kokos crumble en passievruchtsorbet

À la carte