Dinerkaart

Rundercarpaccio
9.75
dungesneden runderlende met huisgemaakte pesto, Parmezaanse kaas en pijnboompitten
Groninger bloedworst
8.25
in de pan gebakken, geserveerd met Granny Smith appel en appelstroop met rozijnen
Huisgemarineerde olijven
3.75
Broodplankje
4.95
met huisgemaakte smeersels
Garnalencocktail
12.25
klassieker van Hollandse garnalen met cocktailsaus
Russisch ei
8.75
salade van aardappel, doperwten en wortelen geserveerd met gekookt ei en diverse vissoorten
Haring tartaar
8.75
tartaar van haring met uitjes en roggebrood
Gebakken camembert
8.25
camembert in een krokant jasje, op een salade van mesclun geserveerd en een chutney van mango
Meloen met ham
7.50
dungesneden parmaham met balsamico dressing
Steak tartaar
11.50
rauwe, gehakte biefstuk met eidooier, kappertjes, mosterd en ansjovis
Courgette tartaar
7.50
van gebakken courgette op een bedje van rucola, Parmezaanse kaas en balsamico dressing

Salade carpaccio
12.50
salade met carpaccio met pijnboompitten, Parmezaanse kaas en pesto
Salade Russisch ei
12.50
een salade van aardappel, doperwten en wortelen, met gekookt ei en diverse vissoorten
Salade geitenkaas
12.50
salade met krokante geitenkaas, tomaat, bosui, honingdressing en pijnboompitten

Stamppot rauwe andijvie
13.75
met walnoten, kaas, spekjes en rookworst
Captain's diner
13.75
geserveerd met kapucijners spekjes, augurk, zilveruitjes en piccalilly

Drie sliptongen à la meunière
23.50
in roomboter gebakken, zoals het hoort
meerprijs Picasso – Gebakken fruit en gember 3.75
Zalmfilet
19.50
op de huid gebakken, geserveerd met een beurre blanc saus
Koolvisfilet
18.50
‘en papillote’ met citrus, diverse groenten en witte wijn
Paella
17.50
klassiek Spaans rijstgerecht met diverse vissoorten, schaaldieren, kippendijen en saffraan, geserveerd met salade
Holsteiner schnitzel
17.75
klassieke varkensschnitzel met een spiegelei, kappertjes en ansjovis
WEEVA spareribs
22.50
huisgemarineerde ribbetjes, geserveerd met sausjes, frites en salade
Kalfslever
18.75
rosé gebraden met uitgebakken spekjes en ui
Saté spies
17.75
gegrilde kophaasspies met pindasaus, atjar, kroepoek, gefruite uitjes, frites en salade
WEEVA gehaktbal
15.75
geserveerd met jus en Groninger mosterd
Ribeye
24.50
gegrilde runder ribeye met kruidenboter, frites en salade
Maishoen
18.50
gevuld met mozzarella en pesto, omwikkeld met gedroogde ham, geserveerd met gevogeltejus
WEEVA tournedos
biefstuk van de haas met huisgemaakte jus de veau
Voor de dames: (150 gram 22.50)
voor de heeren: (200 gram 27.50)
meerprijs Rossini - gebakken ganzenlever, rode wijn jus met toast en truffel: 9.50
Spaghetti van courgette
16.50
gebakken in knoflookolie met gepofte cherry tomaatjes, cantharellen en gorgonzolasaus
Sheperd's pie
14.50
taart van diverse groentes en tomatensaus met een aardappelpuree topping en gegratineerd met oude kaas

Twee sliptongen à la meunière
19.50
in roomboter gebakken met aardappelpuree en wortelen
meerprijs Picasso – Gebakken fruit en gember 4.00
Kalfslever
15.00
rosé gebraden met uitgebakken spekjes en ui, geserveerd met aardappelpuree en groente

Garnituur
2.50
kies uw saus of garnituur voor bij uw hoofdgerecht: champignonroomsaus, groene pepersaus of gebakken ui, spek en champignons

Poffert
6.75
Groninger warme cake uit de pofferttrommel met vanillesaus, vanille-ijs en slagroom
Sorbet WEEVA
7.50
de klassieker; met verse vruchten, siroop, vanille-ijs, aardbeienijs en slagroom
Dame blanche
6.75
vanille-ijs met warme chocoladesaus en slagroom
Eton Mess
6.75
verse aardbeien met vanille-ijs, room, mascarpone en meringues
Monchou
6.75
romig monchoutaartje met ingelegde kersen, sorbetijs van rode vruchten en slagroom
Kaasplankje
10.50
selectie van kazen, geserveerd met toast, vijgenbrood en boter
Rabarbercompote
6.75
rabarbercompote met witte chocolade-ijs en pure chocolade krullen

Voorgerechten