Vegetarische - en veganistischekaart
Voorgerechten
onze koude voorgerechten worden geserveerd met toast en boter
Veganistisch of veganistisch mogelijk
Huisgemarineerde olijven
4.75Broodplankje
7.25Met huisgemaakte smeersels
Mille-Feuille
8.75
laagjes filodeeg gevuld met een mousse van duxelles en gebakken paddenstoelen
D’époisses
9.25een muffin bereid met Franse Epoisses-kaas en amandel, geserveerd op een frisse venkelsalade
Soepen uit terrine
Veganistisch of veganistisch mogelijk
Mosterdsoep
6.25romige soep van Groninger Marne mosterd en droge worst
Hoofdgerechten
onze hoofdgerechten worden geserveerd met gebakken aardappelen of frites, warme groenten en salade, tenzij anders vermeld
Veganistisch of veganistisch mogelijk
Gnocchi
19.75geserveerd in een zongedroogde tomatensaus met spinazie en pijnboompitten
Steak van knolselderij
19.50geserveerd op een truffeltoast en faux gras, geserveerd met friet en salade
Vegan butter chicken
19.75curry van vegan kipstukjes en diverse groenten, geserveerd met kruidige rijst
Nagerechten
Veganistisch of veganistisch mogelijk
Sorbet WEEVA
8.50de klassieker; verse vruchten, siroop, vanille-ijs, aardbeienijs en slagroom
Koffie compleet
9.50koffie of thee naar keuze met diverse zoete lekkernijen
Dame blanche
7.50vanille-ijs met warme chocoladesaus en slagroom
Crème brûlée
7.50bereid met vanille
Cheesecake
7.50waarop een panna cotta van rabarber, gekonfijte rabarber, aardbeisorbet ijs
Coupe Mont Blanc
7.50vanille-ijs met slagroom en advocaat
Crème brûlée
7.50bereid met tonkabonen
Crêpe suzette
7.50lauw warme flensjes met een grand marnier-sinaasappel saus, sinaasappel partjes en vanille ijs
Omelette siberienne
7.50met Italiaans schuim van aquafaba, mandarijn sorbetijs en Grand-Marnier siroop
Poffert
7.50Groninger warme cake uit de pofferttrommel, met vanillesaus, vanille-ijs en slagroom
Kaasplankje
13.50selectie van kazen, geserveerd met toast, vijgenbrood en boter
