Wildkaart
Voorgerechten
Trio van wild
14.50dungesneden gerookte eendenborstfilet met portsiroop, hazelnoten en bramen
Geroosterde pompoensoep
6.25
met appel, ui, chili en rozemarijn
Hoofdgerechten
Hazenpeper
26.50stoofpot van haas op klassieke wijze bereid
Hertenbiefstuk
34.50met puree en cranberrysaus
Bijpassende wijn
Speciaal voor bij de wildgerechten hebben wij een heerlijke wijn
geselecteerd afkomstig uit de Languedoc in het zuiden van Frankrijk.
Domaine Garric, Minervois
5.60Per glas
Domaine Garric, Minervois
28.00Per fles
